Quiches/Tartes/Crêpes

Je réussis mes crêpes et galettes

Solange Thorel , Jacques Thorel , Franck Hamel

Date de parution : Janvier 2014

Éditeur: OUEST FRANCE

Je réussis mes crêpes et galettesSont ici présentées les recettes incontournables de crêpes et galettes, indispensables éléments d'une cuisine conviviale et familiale. Superbement illustrée et décrite de façon claire, chacune des recettes est l'occasion de renouer avec la tradition ou de s'essayer à des variations plus originales toujours délicieuses. Solange et Jacques Thorel révèlent et livrent les secrets de la cuisine des crêpes et galettes. La large palette de recettes et tours de main enfin réunis ici ravira les amateurs de salé comme de sucré.L'ouvrage essentiel pour réu ...

Délicieuses tartes salées et sucrées :40 recettes...

Marie Le Goaziou

Date de parution : Février 2015

Éditeur: OUEST FRANCE

Recueillies avec soin au fil d'étapes gourmandes en régions, les 44 recettes de tartes présentées ici portent en elles le doux parfum des maisons d'hôtes où elles sont préparées avec attention.Tarte de rouget au basilic, tarte camembert et pommes rôties, tarte aux myrtilles meringuées, tarte au chocolat et aux oranges confites... voici quelques-unes des tartes salées et sucrées des quatre coins de France que vous aurez plaisir à réaliser et à partager avec ceux qui vous sont chers.

Galettes, crêpes & compagnie

Sébastien Merdrignac

Date de parution : Janvier 2015

Éditeur: OUEST FRANCE

Les 52 recettes sucrées et salées incontournables !Voici enfin réunis tous les «tubes» qui raviront petits et grands en toutes occasions mais également des recettes légèrement plus raffinées pour surprendre sans fausse note.Du salé, du sucré, du «un peu spécial». Tout ce qu'il faut, en fait !Les fameux tours de mains qui font la réputation de la cuisine des galettes sont illustrés étape par étape avec précision. En effet, ce n'est pas le tout que d'avoir de bonnes recettes... encore faut-il savoir les réaliser. Plus aucune excuse !Et enfin, puisque l'art ...
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Crêpes et galettes

Jacques Thorel , Solange Thorel , Franck Hamel

Date de parution : Mars 2017

Éditeur: OUEST FRANCE

Crêpes et galettesGalettes jambon fromage ou à l'andouille, crêpes beurre sucre ou poire caramel mais également wraps de volaille ou cornets haddock chorizo, crêpes seigle pistache chocolat ou châtaigne whisky...Retrouvez le délicieux univers des crêpes et galettes avec les recettes classiques ou revisitées et partagez de savoureux moments.Pâtes au sarrasin ¤ Pâte au froment ¤ Pas à pas Gattes de blé noir ¤ Crêpes froment ¤ Crêpes blé noir...
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Crêpes, recettes plaisir

Date de parution : Juillet 2018

Éditeur: OUEST FRANCE

Les recettes de crêpes version sucrée conviennent à toutes les envies : fourrées à la chantilly, au chocolat, à la confiture, garnies de fruits, accompagnées de glace, en gâteau, roulées, pliées... Légères et savoureuses, au goûter, en dessert ou au petit-déjeuner, ce livre vous propose de nombreuses idées pour préparer vos crêpes.Découvrez nos recettes intemporelles, les classiques revisitées, les p'tites roulées, les cousines d'Amérique et les gâteaux de crêpes.Pour la chandeleur ou toute l'année, vous allez vous régaler !
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Crêpes et Galettes

N/i

Date de parution : Novembre 2009

Éditeur: EDISUD

Crêpes et galettesUn livre de cuisine élégant et facile à consulter, entièrement illustré, où l'on peut trouver, clairement expliquées, 30 recettes, parmi les meilleures, de crêpes et galettes. Un moment convivial et des préparations variées, simples ou plus élaborées, pour régaler la famille et les amis en toute occasion.
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Fete des Crepes!

Thierry Roussillon

Date de parution : Février 2008

Éditeur: FIRST

À vos poêles... 1, 2, 3, faites sauter !Entre amis ou en famille, au goûter ou à la Chandeleur, faire des crêpes est un pur moment de gourmandise et de convivialité ! Surprenez vos convives par des présentations follement originales (aumônières, roulés, samosas, terrines)...Version salée, la crêpe est un plat complet ; version sucrée, elle est redoutablement gourmande ! Et, pour varier les plaisirs, choisissez entre six recettes de pâte à crêpes différentes (crêpes au froment, au lait de coco, au lait de soja, galettes de sarrasin, etc.).52 recettes vite faites, bien faites !Galettes de sarras ...

Tartes sucrées et salées

Héloise Martel , Betül Balkan

Date de parution : Octobre 2014

Éditeur: FIRST

10 techniques de base illustrées en pas à pas pour tout réussir, pâtes sablée, feuilletée, brisée, mais aussi la pâte à pizza, les crumbles ou les tourtes !80 recettes faciles et gourmandes, testées et photographiées : tarte au brocolis et au saumon, tarte tatin à la tomate, pizza croustillante au vrai bacon grillé, crumble de poires au spéculoos...Des astuces et variantes pour aller plus loin.

Fête des crêpes !

Thierry Roussillon , Jean Bono

Date de parution : Janvier 2015

Éditeur: FIRST

50 recettes savoureuses de crêpes pour la chandeleur... ou pour toute l'année !¤ Des recettes testées plusieurs fois¤ Des photos 100 % fidèles aux recettes¤ Des ingrédients qui se retrouvent facilement partout !
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Cakes et quiches en 130 recettes

Héloise Martel

Date de parution : Juin 2015

Éditeur: FIRST

Plus de 130 recettesDes recettes 100 % faciles et conviviales à déguster en toute saison !Héloïse MartelAuteur et journaliste gastronomique, elle a publié de nombreux livres à succès aux Éditions First.Le Petit Livre de cuisine la collection best-seller du marché !
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Tartes soleil, feuilletés et Cie

Valerie Duclos , Amandine Honegger

Date de parution : Juin 2016

Éditeur: FIRST

Incroyables tartes soleil, chaussons et palmiers croustillants, tartes fleur et tourtes... La pâte feuilletée se décline à l'infini pour des apéros festifs (tarte soleil au thon et à la tomate, mini-croissants au roquefort et aux raisins secs...), des déjeuners gourmands (chaussons à la carotte et au poulet, tarte fleur à la courgette...) et des pauses goûters pleines de saveurs (tarte soleil au lemon curd, palmiers au Nutella...) !

Tartes

Carl Marletti , Thomas Jax

Date de parution : Novembre 2016

Éditeur: FIRST

Faites entrer un chef pâtissier dans votre cuisine ! Tarte aux pommes, au citron meringuée, aux trois chocolats, aux fruits rouges, flan pâtissier à la vanille, tarte linzer, tarte banane-passion, barquettes mont-blanc, tarte façon paris-brest...Carl Marletti, chef pâtissier réputé, vous guide pour réaliser ses meilleures recettes de tartes.Dans cet ouvrage, découvrez :30 recettes savoureuses autour des tartes à réaliser chez vous en toute simplicité16 techniques illustrées en pas à pas pour maîtriser les étapes les plus délicates
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T'es quiche ou t'es tarte ?

Zelda Zonk

Date de parution : Avril 2018

Éditeur: PLAY BAC

Les meilleures recettes de quiches et de tartes du site marmiton
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Tartes sucrées de notre enfance. 100 recettes gourmandes

Morgane Rey

Date de parution : Octobre 2018

Éditeur: RUSTICA

Retrouvez la bonne odeur d'une tarte tout juste sortie du four ! Tarte rustique aux poires pochées, clafoutis aux prunes reines-claudes, tarte au caramel au beurre salé et chocolat blanc... Morgane Rey revisite les classiques de notre enfance et vous propose plus d'une centaine de tartes plus gourmandes les unes que les autres, réalisées avec des ingrédients sains, généreux et colorés. À partager sans modération, en famille ou entre amis.

Tartes salées des amies de Béné(Les): 40 tartes, tatins et...

Bénédicte Peynet

Date de parution : Juillet 2013

Éditeur: ARTEMIS

La collection «Les amies de Béné» a vu le jour suite à de simples déjeuners entre amis et d'instants partagés entre petits et grands.L'envie d'associer ma cuisine à mes amies est devenue pour moi une évidence. Je me suis alors amusée à personnaliser des recettes pour chacune d'entre elles, de la business woman débordée à la fan de bio, en passant par la sportive ou encore la mère de six enfants.Ce livre vous invite à découvrir une multitude de saveurs autour de la tarte salée. Chacune de ces recettes se présente comme un cadeau que j'off ...
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J'aime les tartes salées & sucrées

Date de parution : Février 2014

Éditeur: ARTEMIS

40 recettes originales et savoureuses à essayer absolument40 recettes toutes en saveurs pour les gourmands, les novices, les curieux, les pressés, les paresseux... à déguster en famille, à deux, entre amis, en solitaire, pour toutes les occasions.Illustrées de photos et faciles à réaliser, les recettes indiquent la liste détaillée des ingrédients, les temps de préparation et de cuisson, ainsi que les étapes de réalisation expliquée pas à pas.Un espace pour les notes personnelles est prévu pour indiquer ses commentaires, ses variantes, etc.L'idée pratique : une planche de 30 post-it, pour marquer les pages de ses recet ...
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J'aime les crêpes, pancakes & gauffres

Date de parution : Février 2014

Éditeur: ARTEMIS

40 recettes originales et savoureuses à essayer absolument40 recettes toutes en saveurs pour les gourmands, les novices, les curieux, les pressés, les paresseux... à déguster en famille, à deux, entre amis, en solitaire, pour toutes les occasions.Illustrées de photos et faciles à réaliser, les recettes indiquent la liste détaillée des ingrédients, les temps de préparation et de cuisson, ainsi que les étapes de réalisation expliquée pas à pas.Un espace pour les notes personnelles est prévu pour indiquer ses commentaires, ses variantes, etc.L'idée pratique : une planche de 30 post-it, pour marquer les pages de ses recet ...
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Pizzas, quiches & tartes salées

Date de parution : Janvier 2016

Éditeur: ARTEMIS

88 recettes proposant de décliner la pizza, la quiche ou la tarte. Au menu notamment : pizza au boudin blanc et mélange forestier, quiche aux girolles, tarte au cabillaud, tarte fine tartare...
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