Sciences du vivant

Un an dans la vie d'une forêt

David George Haskell

Date de parution : Avril 2016

Éditeur: FLAMMARION

Un an dans la vie d'une forêtPendant un an, jour après jour, David Haskell a observé un mètre carré de verdure, niché au beau milieu d'une forêt des Appalaches.Au fil des saisons, le voilà qui scrute le sol à la loupe et, patiemment, ausculte le vivant : les tritons, les mousses, les lucioles... Une pluie diluvienne, le passage d'un cerf... Et l'espace restreint de sa contemplation, son « mandala », se révèle un monde à part entière, plein de mystères insoupçonnés.Dans une atmosphère de recueillement digne du Walden de Thoreau, il décrit l'infinie in ...
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Néandertal, mon frère : 300.000 ans d'histoire de l'homme

Silvana Condemi , François Savatier , Benoît Clarys

Date de parution : Mai 2019

Éditeur: FLAMMARION

Néandertal, mon frèreQui était Néandertal ? Un singe repoussant ou un roux à la peau diaphane ? Un charognard ou un chasseur génial qui maîtrisait le langage et vénérait déjà ses morts ? Et se pourrait-il qu'il soit encore parmi nous ?La génétique l'avait annoncé, la paléoanthropologie le confirme : Homo neanderthalensis et Homo sapiens ont mélangé leurs cultures, mais aussi leurs gènes sur le même territoire européen, et ce pendant au moins 5 000 ans. Néandertal serait donc le frère d'Homo sapiens, et non son cousin éloigné, comme on l'a longtemps pensé.B ...
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Introduction à la microbiologie alimentaire (éd. revue et aug.)

Denise Lacasse

Date de parution : Août 2002

Éditeur: SAINT MARTIN

Les flores microbiennes associées aux denrées alimentaires sont responsables de transformations parfois utiles (pain, fromage, vin etc.) mais le plus souvent indésirables. Chaque année, l'altération des aliments par les microorganismes entraîne des pertes économiques considérables, en plus de provoquer de nombreux cas d'intoxication alimentaire. Il est donc impératif, particulièrement dans les industries et les services alimentaires, de tout mettre en œuvre pour réduire les contaminations et maîtriser l'évolution de la flore microbienne dans les denrées manipulées. La sensibilisation du personnel à cette problématique est indispensable, c'est précisément ...
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L'intelligence des plantes

Stefano Mancuso , Alessandra Viola , Michael Pollan

Date de parution : Avril 2018

Éditeur: ALBIN MICHEL

La survie de l'humanité passe par l'intelligence des plantes.Les plantes sont-elles intelligentes ? Oui, et bien plus que nous ne pourrions l'imaginer, nous répond Stefano Mancuso. Savant de renommée mondiale, fondateur de la neurobiologie végétale, il est le premier à avoir démontré que, comme tous les êtres vivants, les plantes discernent formes et couleurs, mémorisent des données, communiquent. Elles ont une personnalité et développent une forme de vie sociale basée sur l'entraide et l'échange.Véritable manifeste écologique, ce livre pionnier, qui a bénéficié d'une reconnaissance internationale, nous plonge dans un incro ...
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Planète de virus : Il y a plus de virus sur Terre que d'étoiles..

Carl Zimmer

Date de parution : Avril 2016

Éditeur: BELIN

Il y a plus de virus sur Terre (1031) que d'étoiles dans l'univers (1024) ! Cela est difficile à croire. Et pourtant... Nous ne vivons ni sur la planète bleue ni sur celle des singes, mais bien sur celle des virus. Ils sont les plus petits êtres vivants connus de la science mais sont partout. Sous la calotte glaciaire de l'Antarctique, dans les océans, qui en abritent l'équivalent en poids de 75 millions de baleines bleues, et bien sûr, dans tous les organismes vivants dont ils sont les hôtes indésirables. À commencer par notre espèce... Rhume, grippe, Ebola, Mers ...
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Quand les animaux et les végétaux nous inspirent

Emmanuelle Pouydebat

Date de parution : Octobre 2019

Éditeur: ODILE JACOB

Une description des systèmes développés par les animaux ainsi que certaines plantes pour s'économiser, se réparer ou optimiser leur survie visant à montrer que l'homme peut s'inspirer de la nature pour améliorer ses techniques et innover dans tous les domaines, de l'électronique à la médecine en passant par l'aéronautique, la robotique ou l'écologie.
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Le grand tout : sur l'origine de la vie, son sens et l'Univers...

Sean Carroll

Date de parution : Juin 2018

Éditeur: QUANTO

Le Grand ToutInternationalement reconnu pour ses écrits à la fois lucides et élégants sur les notions les plus complexes de la physique moderne, Sean Carroll est également l'un des grands penseurs humanistes de sa génération. C'est aux questions fondamentales posées par notre existence qu'il s'attache dans ce livre monumental, unanimement salué par la critique et le public.Qui sommes-nous ? Nos émotions, nos croyances, nos espoirs et nos rêves sont-ils dénués de signification au regard de l'immensité du cosmos ? L'existence de l'homme a-t-elle un sens et un but dans une vision scientifique de l'univers ? Au fil de cour ...
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Atlas d'anatomie humaine 6e Éd.

Frank Henry Netter

Date de parution : Juin 2015

Éditeur: ELSEVIER MASSON

L'ouvrage propose 531 planches pédagogiques, soulignant les structures importantes, accompagnées de légendes précises et parfois de commentaires brefs. Certaines planches comportent des coupes d'imagerie médicale moderne (scanner, IRM, échographie). Cette nouvelle édition propose des compléments en ligne, des planches à légender et des QCM.

Comment tout a commencé sur la Terre

Abderrazak El Albani , Roberto Macchiarelli , Alain ) Meunier , Adelina Kulmakhanova

Date de parution : Février 2020

Éditeur: HUMENSCIENCES

Le récit d'un voyage à travers le temps en compagnie de trois scientifiques. Du Gabon à l'Ukraine, ils présentent leurs découvertes concernant en particulier les plus vieux fossiles d'organismes multicellulaires et complexes qui seraient les plus lointains ancêtres de l'homme mais aussi les plus anciennes traces du mouvement d'organismes vivants sur Terre.
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Neurocontes : histoires (de cerveaux) extraordinaires

Mani Saignavongs , Benjamin Baret

Date de parution : Février 2020

Éditeur: ODILE JACOB

NeurocontesHistoires (de cerveaux) extraordinairesComment expliquer le cerveau aux jeunes et à chacun d'entre nous ?En racontant des histoires exceptionnelles de femmes et d'hommes qui ont révolutionné nos connaissances, qu'il s'agisse de patients célèbres ou de chercheurs hors du commun !Venez donc découvrir l'histoire étonnante de Suzanne qui n'avait peur de rien, de Henry à qui on doit la connaissance de plusieurs types de mémoires, de Paul Broca, génial médecin qui sut comprendre comment notre cerveau parle et aussi de Joseph, Solomon, David et quelques autres...Oui, on peut apprendre en s'amusant et en apprendre beaucoup su ...
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Biologie moléculaire du gène

Date de parution : Novembre 2012

Éditeur: PEARSON

Biologie moléculaire du gèneLa liste de gènes mis en évidence ces dernières années n'en finit pas. Le lien entre les gènes et les caractères qu'ils gouvernent constitue le coeur de la biologie moléculaire. Les applications et les retombées sociétales de ces connaissances rendent de plus en plus nécessaire la compréhension de cette discipline.Écrit dans un style clair et accessible par de grands spécialistes mondiaux de biologie moléculaire dont le Prix Nobel, découvreur de la double hélice de l'ADN, J. D. Watson, ce livre en intègre les ...

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le blob...

Audrey Dussutour

Date de parution : Mai 2019

Éditeur: J'AI LU

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur LE BLOB sans jamais oser le demanderNi animal, ni plante, ni champignon, le blob est une masse jaune à la texture spongieuse et aux capacités étonnantes ! Sans bouche, sans yeux ni estomac, cet organisme unicellulaire parvient néanmoins à voir et à digérer. Découpé en morceaux, il cicatrise en deux minutes, est capable de se reproduire (il présente pas moins de 720 sexes), de communiquer, de résoudre des énigmes et d'avoir différentes personnalités alors même qu'il n'a pas de cerveau. Dénué de membres, il se déplace et adapte ...
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L'aventure de la biodiversité : de Ulysse à Darwin, 3.000 ans..

Hervé Le Guyader , Julien Norwood

Date de parution : Juillet 2018

Éditeur: BELIN

L'aventure de la biodiversitéDepuis l'Antiquité, l'Homme explore « sa » planète, découvrant des territoires toujours plus vastes, des animaux ou des végétaux nouveaux qui n'ont cessé de l'intriguer. C'est cette grande saga que ce livre nous invite à revivre, à travers 32 récits magnifiquement illustrés par 240 dessins originaux en couleurs. Il nous entraîne ainsi sur la route de la soie en compagnie de Marco Polo, à la recherche des épices avec Christophe Colomb, en quête du mythique passage du Nord-Ouest avec Jacques Cartier, et jusqu'au bout du monde avec les expéditions célèbres de Cook, La Pérouse ou ...
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Penser droit

Paolo Bartolomeo

Date de parution : Février 2020

Éditeur: FLAMMARION

Fondée sur les découvertes récentes des neurosciences, une synthèse sur les pouvoirs et les capacités de l'hémisphère droit du cerveau : imagination, intuition, créativité, spiritualité, entre autres. Il oeuvre à la perception de soi-même, d'autrui, de l'espace ou encore des émotions.
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Pasteur, guerre et paix des microbes: Sciences humaines et social

Bruno Latour

Date de parution : Novembre 2011

Éditeur: DECOUVERTE (LA)

La découverte par Louis Pasteur des microbes dans les années 1870 fait partie des pages célèbres de l'histoire des sciences, et même de l'histoire de France. Loin des clichés et des mythes qu'elles ont suscités, Bruno Latour en propose dans ce livre une lecture originale. En étudiant le travail de Pasteur et des pastoriens entre 1870 et 1914, il montre comment la bactériologie et la société française se sont transformées ensemble. C'est ainsi l'invention proprement politique d'une science, d'un savant et d'une époque qui se trouve mise en évidence. Pasteur apparaît, dans les déta ...
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Erreur de Descartes (L')

Antonio R. Damasio

Date de parution : Juin 2017

Éditeur: ODILE JACOB

L'Erreur de DescartesÊtre rationnel, ce n'est pas se couper de ses émotions. Le cerveau qui pense, qui calcule, qui décide n'est pas autre chose que celui qui rit, qui pleure, qui aime, qui éprouve du plaisir et du déplaisir.Le coeur a ses raisons que la raison... est loin d'ignorer. Contre le dualisme du corps et de l'âme, mais aussi contre ceux qui voudraient réduire le fonctionnement de l'esprit humain à de froids calculs dignes d'une machine, voilà ce que révèlent les acquis récents de la neurologie. Un ouvrage déjà classique, par l'un des p ...
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Anatomie et physiologie : le guide pratique du corps humain...

Ken W.S. Ashwell

Date de parution : Novembre 2019

Éditeur: G.TREDANIEL

Guide illustré d'anatomie et de physiologie humaines.
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Ebola.Histoire d'un virus mortel

David Quammen

Date de parution : Septembre 2015

Éditeur: GRASSET

En 1976, un virus mortel fait son apparition à Ebola, dans la forêt du Congo, et disparaît aussitôt. Depuis quarante ans, il se manifeste de façon dévastatrice mais, en 2014, quand il atteint l'Afrique de l'Ouest, la Guinée, le Libéria et la Sierra Leone, il tue 90 % de ses victimes.Entre deux épisodes, le virus ne laisse aucune trace. Invisible, il se fond dans la jungle. Mais lorsqu'il passe, par accident, de son réservoir animal à sa première victime humaine, il se reproduit de façon agressive et provoque des ravages effroyables.Cette transmission « zoonose », tout comme cell ...
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Depassé Darwin

Didier Raoult

Date de parution : Novembre 2010

Éditeur: PLON

Les microbes sont partout : dans nos assiettes, sur nos mains, dans nos veines et dans nos gènes ! Nous sommes des chimères génétiques.Cette découverte récente met à mal notre vision de l'évolution des espèces en général et de l'homme en particulier ; elle renverse les certitudes héritées d'un darwinisme trop souvent érigé en dogme. Avec Didier Raoult, c'est un nouveau monde, le nôtre, qui se donne à voir, y compris celui de l'invisible qui vit en nous.Virus et bactéries, ils sont des millions à nous coloniser. Ils sont nos très nombreux ...

L'évolution spontanée : comment participer au changement de...

Bruce H. Lipton , Steve Bhaerman

Date de parution : Novembre 2016

Éditeur: J'AI LU

Évolution spontanée« En nous libérant des vieilles croyances, en fondant notre vie et l'avenir du monde sur cette nouvelle vision encourageante, nous pouvons provoquer l'évolution spontanée de notre espèce. »Bruce H. LiptonLe monde est dans un état critique. Certaines personnes ont vécu une guérison qui peut sembler miraculeuse. Peut-on espérer de même pour notre planète ? Selon Bruce H. Lipton, l'une des voix les plus écoutées de la nouvelle biologie, c'est déjà le cas. Nous sommes prêts à faire un incroyable pas en avant dans l'évolution de notre espèce. Bruce H ...
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