CocktailsLes nouveaux classiquesDe la prohibition à nos jours, le cocktail a connu plusieurs âges et s'est enrichi de l'expertise des plus grands barmen. Des bars clandestins (ou speakeasy américains) au développement du cocktail dans les bars chics du Vieux Continent, il subit diverses influences jusqu'à aujourd'hui où il retrouve ses lettres de noblesse. À travers plus de 60 recettes qui allient tradition et modernité, cet ouvrage revisite l'histoire des cocktails et remet