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Cuisiner les champignons
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Les meilleures recettes pour les champignons courants et facilement identifiables de nos campagnesCèpe, chanterelle, coprin chevelu, coulemelle, faux mousseron, girolle, lactaire sanguin, pied-de-mouton, morille, pleurote, rosé-des-prés (et champignon de Paris) : les champignons sont un trésor de la nature qui accompagnent à merveille viandes et poissons, mais peuvent aussi être l'ingrédient star des plats. Après une partie consacrée à l'identification, à la cueillette et à l
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Technical specifications
Release date | August 17th 2017 |
Language | French |
Publisher | ULMER |
Collection | Cuisine campagne |
Categories | |
Number of pages | 143 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 24.0 cm (Height), 18 cm (Width), 554 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |