Fondues & raclettes: 25 recettes d'ici et d'ailleurs

Grâce à 25 recettes crées par le chef Christian Julliard et inspirées des traditions culinaires des quatre coins de la France et de pays alentours, un vent de nouveauté souffle sur la traditionnelle fondue ou raclette. Fondue alsacienne, des Pays-Bas ou chinoise ; raclette catalane, normande ou encore belge... Amusez-vous et régalez-vous entre amis avec vos appareils à fondue et à raclette !



Technical specifications

Release dateOctober 18th 2012
LanguageFrench
PublisherCULINAIRES
CollectionLe carré des marques
Number of pages62 pages
CompositionSingle-component retail product
SupportHardback
IllustrationsHalftones, unspecified, Illustrations, color
Measure21.0 cm (Height), 21 cm (Width), 403 gr (Weight)
Accessibility  No information is available regarding the accessibility of the format Paper