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Je passe mon CAP pâtisserie en candidat libre
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Vous rêvez de changer de vie et de devenir pâtissier ? Vous voulez vous hisser au niveau professionnel sans passer par la case du livre scolaire rébarbatif ?C'est désormais possible avec l'aide de véritables professionnels de la transmission du savoir : Chef Damien et Chef Régis, à la fois professeurs en lycée hôtelier et contributeurs prolifiques de recettes et vidéos pour le site 750 g.L'essentiel des connaissances et techniques nécessaires à la réussite de l'examen du CAP
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Technical specifications
Release date | August 31th 2018 |
Language | French |
Publisher | ALAIN DUCASSE |
Categories | |
Number of pages | 303 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 25.0 cm (Height), 18 cm (Width), 917 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |