À en croire la tante du jeune Benoit, il existe plusieurs catégories d'orphelins, et Benoit appartient à la pire : celle des enfants qui n'ont aucun géniteur. Ayant recueilli l'enfant après l'avoir arraché au cauchemardesque « Dortoir aux Entrailles » où il a passé ses premières années, la Tante a décidé de le remettre sur pied en lui concoctant toutes sortes de mets baroques, persuadée que seules de solides nourritures terrestres sont de nature à apaiser les angoisses d'un «