Cuisine au fil des mots (La): Dictionnaire des termes de cuisine

Éditeur QUEBEC AMERIQUE
Paru le
Papier ISBN: 9782764410899 Épuisé : non disponible. 6.95$
Numérique - PDF Protection: filigrane ISBN: 9782764411407

Ce dictionnaire complet nomme, explique et illustre clairement et simplement l’univers de la cuisine : modes de cuisson, types de préparations, mesures, ingrédients, matériel et ustensiles de cuisine, etc. Des photographies accompagnent les définitions de certains termes, et un tableau des abréviations et une bibliographie viennent compléter cet ouvrage.

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