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Chef-animateur de Ça va chauffer ! et de Chef à la rescousse !, Jonathan Garnier livre ici 100 recettes à la fois créatives et savoureuses, qu'il met à la portée de tous. Des crêpes au sucre aux petites brioches, de la mousseline de carottes au gratin dauphinois, de la bouillabaisse revisitée aux joues de veau braisées, du tiramisu à la crème brûlée au chocolat blanc, sans oublier les bases essentielles à garder sous la main... l'éventail est foisonnant, éclectique et toujour
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Spécifications techniques
Date de sortie | 25 septembre 2013 |
Langue | Français |
Éditeur | TRANSCONTINENTAL |
Catégories | |
Nombre de pages | 232 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Mesure | 25.4 cm (Hauteur), 20.32 cm (Largeur) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |