Fondues & raclettes: 25 recettes d'ici et d'ailleurs

Grâce à 25 recettes crées par le chef Christian Julliard et inspirées des traditions culinaires des quatre coins de la France et de pays alentours, un vent de nouveauté souffle sur la traditionnelle fondue ou raclette. Fondue alsacienne, des Pays-Bas ou chinoise ; raclette catalane, normande ou encore belge... Amusez-vous et régalez-vous entre amis avec vos appareils à fondue et à raclette !



Spécifications techniques

Date de sortie18 octobre 2012
LangueFrançais
ÉditeurCULINAIRES
CollectionLe carré des marques
Nombre de pages62 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsPhotographies, Illustrations en couleur
Mesure21.0 cm (Hauteur), 21 cm (Largeur), 403 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier