Pour cette nouvelle édition du Guide des champagnes et des autres bulles, Guénaël Revel innove en présentant un cahier spécial qui, chaque année, sera consacré à une appellation élaborant des vins effervescents. La Touraine est la région présentée dans cette édition 2013. Enfin, tout en découvrant deux nouveaux pays – le Chili et la Grèce – parmi les 18 pays viticoles mentionnés, vous y trouverez également les coups de coeur de l’auteur et ses idées d’harmonies culinaires ave