Medias
L'accord parfait des vins et des mets
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Sacré meilleur sommelier de France en 1978, l'auteur donne la parole aux vins et conseille les plats les plus susceptibles de révéler leurs arômes, fournit des renseignements sur les terroirs, livre des recettes, dont de nombreuses de Philippe Braun, le chef du Laurent.
Spécifications techniques
Date de sortie | 29 novembre 2001 |
Langue | Français |
Éditeur | CHENE |
Collection | Idees gourmandes |
Catégories | |
Nombre de pages | 112 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Illustrations en couleur |
Mesure | 21.0 cm (Hauteur), 15 cm (Largeur), 427 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |