A. Loir a joué un rôle important auprès de son oncle, L. Pasteur. Assistant personnel puis promoteur de la diffusion de ses découvertes à travers le monde, son parcours singulier et mouvementé est pourtant peu connu. Des anecdotes permettent de pénétrer l'intimité de la famille Pasteur et les coulisses de la création de l'institut éponyme.