Medias
Mes petites charcuteries
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Ce guide propose des techniques et conseils pour réaliser des recettes de charcuterie : langues de porc en terrine, tripes à la lyonnaise, andouille fumée, boudin aux châtaignes, jambon à l'os, etc.
Spécifications techniques
Date de sortie | 20 octobre 2009 |
Langue | Français |
Éditeur | RUSTICA |
Collection | Le bon geste |
Catégories | |
Nombre de pages | 127 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 23.0 cm (Hauteur), 20 cm (Largeur), 567 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |