Pâtisserie vegan

Éditeur TUTTI FRUTTI
Collection : Mangez différent !

Papier ISBN: 9782360091447 Non disponible. 18.95$

Ce livre est un défi culinaire : revisiter plus de 30 recettes de la pâtisserie classique en version vegan.Sans oeufs, sans lait et sans beurre, l'opéra, le paris-brest, la tarte tropézienne, le fraisier ou encore la galette des rois ne perdent rien en texture, saveur et gourmandise !Découvrez les astuces de la pâtisserie vegan ainsi que des recettes de base (pâte à tarte, meringue, crème pâtissière, etc.) afin de vous lancer dans cet univers culinaire très créatif.

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