Sucettes salées & sucréesSucettes au saumon et à la chapelure de crevette pimentée1 . Détaillez à l'aide d'un emporte-pièce 32 ronds dans les tranches de saumon.2. Passez les chips de crevette au mixeur avec le piment d'Espelette, afin d'obtenir une fine poudre.3. Mélangez le jus de citron avec les baies roses concassées et l'huile d'olive, puis assaisonnez.4. Étalez 16 ronds de saumon, ajoutez une pointe de wasabi au centre, puis une demi-rondelle de concombre par-dessus